La belle saison arrive (enfin bientôt me dit-on ;) ) et
mon Weber, reçu comme cadeau de noël par ma chérie, commence a prendre l’air.
Bon je l’ai bien étrenné dans le garage cet hivers à vrai
dire, histoire de vérifier qu’il était capable de cuire (!) et s’il était capable
de GRILLER convenablement des viandes habituellement inaccessibles aux barbecues
électriques… Comme la cote de bœuf par exemple.
Avant de commencer à cuire, j’ai cherché sans succès des
conseils du type ; comment je fais cuire ceci ? A quelle puissance ?
Comment je nettoie cela ? Dois-je acheter un barb électrique ou un charbon
ou un gaz ? Est-il assez grand ? Est-ce un vrai barbecue ? Quels
accessoire prendre ? etc.
Voici quelques uns des points qui seront abordés au fil de
la saison et des cuissons.
En attendant, ca fume ca doit être cuit, alors bonnes
grillades et à bientôt sur ce blog. :)
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